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Desayunos

Menú

ENTRADAS

CHALUPAS POBLANAS

Dos rojas, dos verdes y dos de mole poblano.

80

TOSTADA MARINERA

Camarón, pulpo y pimientos, con salsa de mayonesa al chipotle y aguacate.

115

QUESO FUNDIDO

Natural, acompañado de tortillas de maíz y harina.

Normal

115

Con Chorizo

155

TORTILLA ESPAÑOLA

Mezcla a base de papas, huevo y cebolla

Normal

160

Con Camarones

240

MOLLEJAS A LA PARRILA

Acompañadas de tortillas y guacamole.

200

AGUACHILE DE CAMARÓN

Marinado en salsa de chile habanero y zanahoria, con pepino y cebolla curtida.

180

Bajo en calorías

TACOS PLACEROS

Tres tacos de cecina con queso panela, chorizo y aguacate.

180

QUESADILLA DE PULPO

Tortilla de harina, pulpo aderezado en salsa macha y queso fundido, vienen dos piezas.

210

CHICHARRÓN DE RIB EYE

Trocitos de rib eye high choice extra cocidos sobre cama de guacamole.

280

TABLA DE QUESOS IPODERAC

Camembert, boursin ceniza, manchego español, raclette, prosciutto, salami y mermelada de frutas.

480

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

Jamón español cortado a mano, 100% bellotero con 36 meses de maduración.

900

SOPAS Y PASTAS

JUGO DE CARNE

Al natural o con un toque de jerez.

Normal

120

Con Camarones

160

SOPA CAMPIRANA

Caldillo de epazote con pollo, calabacita, champiñón, queso panela y rajas poblanas.

145

Bajo en calorías

CREMA DE JITOMATE ROSTIZADO

Aromatizada con aceite de albahaca, acompañada de pan de ajo gratinado.

155

FETTUCCINI POBLANO

Cremosa salsa a base de chile poblano con huitlacoche y queso añejo.

220

LASAÑA A LA BOLOÑESA

Rellena de ragú de carne y gratinada con queso mozzarella.

240

ENSALADAS

ENSALADA DE LA CASA

Mix de lechugas, pepino, aguacate, pepita y queso de cabra con aderezo de cilantro.

140

Bajo en calorías

BETABEL HORNEADO

Jocoque, pistache y arúgula con reducción de miel de agave y balsámico.

170

Bajo en calorías

BURRATA

Espinaca baby, durazno, mermelada de jitomate cherry y aceite de olivo extra virgen.

210

Bajo en calorías

FUERTES

HAMBURGUESA BURGUESA

Pan brioche, sirloin, queso raclette, jitomate, cebolla caramelizada y dip de alcachofa acompañada de papas a la francesa.

230

HUAUZONTLES

Tres piezas capeadas y rellenas con queso, cubiertas de mole poblano y acompañadas de arroz.

210

CHILE RELLENO

Chile poblano relleno de tinga de pollo, queso panela y elote, cubierto en salsa de chile pasilla y acompañado de frijoles.

230

Bajo en calorías

POLLO A LA TOSCANA

Pechuga con una salsa cremosa de espinaca, jitomate cherry y champiñones, guarnición de arroz blanco.

260

FILETE EN SALSA CAMEMBERT

Corazón de filete cubierto en una salsa de queso Camembert, viene con papas saratoga.

435

DEL MAR

FILETE DE PESCADO EMPANIZADO

Acompañado de ensalada del huerto y salsa tártara.

230

PULPO ROSTIZADO

Aderezado con pimentón, acompañado de salsa mayo y papas Saratoga.

360

CAMARONES MAIZAL

5 Piezas forradas en pancetta y rellenas de queso crema sobre cama de esquites.

300

CAMARONES AL COCO

Acompañados de una salsa agridulce y arroz blanco.

300

SALMÓN TROPICAL

En salsa de mango y tamarindo, acompañado de arroz blanco.

330

SALMÓN A LA PARRILLA

Al natural, con una pizca de sal de grano acompañado de verduras al vapor.

330

Bajo en calorías

HUACHINANGO ZARANDEADO

Marinado con pasta de chile guajillo, acompañado de arroz y ensalada del huerto.

Precio por Kg

720

PARRILLA

CECINA 200g

260

ARACHERA 300g

320

FILETE DE RES 300 g

380

PICANHA 400 g

440

CABRERIA 400g

460

NEW YORK CHOICE 350g

460

RIB EYE CHOICE 350g

490

COW BOY STERLING SILVER 500g

725

PORTER HOUSE STERLING SILVER 800g

1,200

NEW YORK PRIME 500g

1,120

RIB EYE PRIME 500g

1,200

TOMAHAWK ANGUS 1000g

1,640

GUARNICIONES

Cebolla asada

35

Esquites

35

Verduras a la parrilla

35

Papas a la francesa

45

Papa horno

45

Espinacas a la crema

45

Ensalada del huerto

45

Espárragos envueltos en tocino

45

MENÚ INFANTIL

FIDEO SECO

Con cubos de queso panela y aguacate.

90

FETTUCCINE ALFREDITO

Salsa a base de mantequilla y queso parmesano.

110

CHEESEBURGER

Sirloin y queso amarillo con papas a la francesa.

130

FISH & CHIPS

Filetitos de pescado rebosado al témpura con papas a la francesa.

140

ESPECIALES DE FIN DE SEMANA

Preguntar disponibilidad

PAELLA A LA VALENCIANA

Arroz al azafrán acompañado de camarón, mejillones, almeja, pollo, cerdo, chorizo y pimientos.

295

ARROZ NEGRO

Arroz con tinta de calamar y un toque de azafrán acompañado de camarón, calamar, almeja y pimientos.

280

POSTRES

FLAN NAPOLITANO

Con cubierta de caramelo.

85

HELADO DE LA CASA

Pregunte por nuestra variedad de sabores.

95

LECHE FRITA

Postre catalán a base de crema quemada cubierta de azúcar y canela, viene con helado de vainilla.

140

CREPAS DE CAJETA

Acompañadas de helado de vainilla.

135

CHEESECAKE

Pie de queso con cubierta de frutos rojos.

135

MIXIOTE DE MANZANA

Pasta filo horneada y rellena de manzana caramelizada, acompañada de una salsa a base de vainilla.

135

TIRAMUSU

Pastel a base de queso mascarpone, cítricos, galleta soleta y cafe.

155

PASTEL DE TRIPLE CHOCOLATE

Bizcocho, relleno y cobertura de chocolate amargo.

155

SNOW CAKE

Bizcocho de vainilla relleno de chocolate blanco, cubierto de chispas de colores.

155

“Todos los precios son en pesos mexicanos”
“Todos los precios incluyen IVA”

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